Пошаговая готовка салатов

Салат из помидоров на зиму

И спелые, и готовка зеленые помидоры отлично подходят для приготовления консервации на зиму. Слегка кислые или сладковатые плоды прекрасно сочетаются с морковью, луком и перцем. Поэтому из помидор можно без труда заготавливать любые овощные салаты. Например, довольно интересной и необычной получится закатка, для заготовки которой используются и помидоры, и огурцы. А вот с рисом можно сделать аппетитный салат из помидоров на зиму, который сможет заменить привычные гарниры. Найти наиболее удобный вариант заготовки томатов к зиме можно из предложенных фото- и видео-инструкций. Золотые рецепты помогут легко приготовить необычный салат Пальчики оближешь, простые салаты из зеленых или желтых помидоров без стерилизации. Каждая инструкция сопровождается подробными пояснениями, что значительно упрощает выбор и подготовку нужных ингредиентов.

Овощной салат из помидор на зиму Пальчики оближешь - рецепты с фото- и видео-инструкциями

Салат из помидоров на зиму

Очень вкусным получается помидорный салат при добавлении в него болгарского и острого перца. Сладкий перец позволяет придать заготовке удивительный аромат, а вот острый - подчеркивает ее пикантность. По желанию готовить такой салат можно, незначительно изменяя количество составляющих. Поэтому любителям острых заготовок рекомендуется использовать для закатки салата чуть больше перца чили, чем указано в рецепте.

Ингредиенты по рецепту овощного салата для зимы с помидорами Пальчики оближешь

  • помидоры - 1,2 кг;
  • болгарский перец - 2 шт.;
  • чеснок - 6 зубков;
  • лук - 1 шт.;
  • острый перец - по вкусу;
  • соль - 1 ст.л.;
  • сок лимона - 3 ст.л.;
  • петрушка или кинза - пучок.

Фото-рецепт приготовления салата Пальчики оближешь с помидорами к зиме

  1. Подготовить требуемые для работы ингредиенты.Салат из помидоров на зиму
  2. Помидоры нарезать ломтиками и слегка подавить руками.Салат из помидоров на зиму
  3. Измельчить остальные овощи и зелень, подготовить сок лимона.Салат из помидоров на зиму
  4. Смешать составляющие и проварить их около 15 минут. Салат из помидоров на зиму
  5. Разложить готовый салат по банкам, провести их стерилизацию в течение 10 минут, а затем закатать.Салат из помидоров на зиму

Рецепт с видео-инструкцией закатки салата из свежих помидоров к зимним холодам с овощами

Довольно необычный, но очень вкусный салат к зиме из спелых помидоров можно готовить и по другому рецепту. Он включает похожие ингредиенты, но при этом отличается особенностями проведения закатки. Ознакомиться с таким рецептом приготовления помидоров можно в следующем видео:

Как приготовить салат Пальчики оближешь из помидор и перца на зиму без стерилизации - видео-рецепт

Салат из помидоров на зиму

Проведение стерилизации закатки занимает дополнительное время. Поэтому занятым хозяйкам рекомендуется использовать в работе другой рецепт приготовления салата Пальчики оближешь, в котором закатка овощей выполняется без стерилизации.

Видео-рецепт салата с перцем и помидором Пальчики оближешь для зимы без стерилизации

Быстро и просто приготовить салат Пальчики оближешь без стерилизации поможет следующий рецепт. Он прост в использовании и включает пошаговые описания для быстрой и легкой закатки овощей на зиму.

https://www.youtube.com/watch?v=sHD7lzSJDM0

Аппетитный салат из помидор на зиму без стерилизации - пошаговая фото-инструкция

Салат из помидоров на зиму

Готовка помидорного салата с луком и чесноком, перцем чили позволяет получить довольно необычное дополнение ко вторым блюдам. Слегка острая и жгучая закуска готовится довольно быстро и не нуждается в стерилизации. Но хранить такую заготовку нужно обязательно в холодильнике или подвале. Это исключит появление плесени в банке и сохранит свежесть острого и аппетитного салата вплоть до весны.

Список ингредиентов для аппетитного помидорного салата для зимы без проведения стерилизации

  • помидоры - 8 шт.;
  • лук красный и репчатый - по 2 шт.;
  • болгарский перец - 2 шт.;
  • перец чили -1 шт.;
  • кинза - 1 пучок;
  • чеснок - 5 зубков;
  • сушеный орегано - 2 ч.л.;
  • лимонный сок - 4 ст.л.;
  • томатный сок - 0,5 ст. (можно не использовать);
  • соль - 2 ст.л.

Пошаговая инструкция зимней заготовки салата без стерилизации с помидорами

  1. Перебрать помидоры: в работе не использовать поврежденные или размякшие плоды. Тщательно помыть томаты в воде.Салат из помидоров на зиму
  2. Нарезать мелкими кусочками острый перец, очистить чеснок.Салат из помидоров на зиму
  3. Измельчить болгарский перец и лук.Салат из помидоров на зиму
  4. С помидоров снять кожуру и нарезать их крупными кусками. Смешать компоненты и варить на среднем огне в течение 25 минут. Затем разложить по банкам и провести их закатку.Салат из помидоров на зиму

Самые вкусные салаты из помидор и баклажанов на зиму - рецепты с фото и видео-инструкциями

Салат из помидоров на зиму

Очень необычный сладкий салат с помидорами можно приготовить, если использовать при его заготовке такие дополнительные ингредиенты, как баклажаны, болгарский перец и сахар. Но чтобы избежать порчи закуски при хранении, дополнительно потребуется перед закаткой полить смесь овощей маслом и уксусом. Такой оригинальный салат уже не нужно будет заправлять перед подачей, а останется лишь красиво выложить его в салатник или блюдо. Кроме того закатанная с растительным маслом смесь помидоров с перцем, баклажаном сможет сохранить свой вкус и аромат долгое время.

Перечень ингредиентов для закатки самого вкусного салата к зиме с баклажанами и помидорами

  • баклажаны -1 кг;
  • морковь - 0,5 кг;
  • помидоры - 1,5 кг;
  • сахар - 250 г;
  • уксус - 130 мл;
  • масло - 200 мл;
  • соль - 2 ст.л.;
  • болгарский перец - 0,5 кг;
  • перец чили - 1 шт.;
  • чеснок - 2-3 головки;

Фото-инструкция по рецепту помидорного вкусного салата с баклажанами к зимним холодам

  1. Подготовить ингредиенты для работы.Салат из помидоров на зиму
  2. Очистить баклажаны от кожуры и нарезать крупными кусками. Посолить и отставить в сторону.Салат из помидоров на зиму
  3. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.Салат из помидоров на зиму
  4. Болгарский перец очистить от хвостика и семеня, нарезать крупными кусками.Салат из помидоров на зиму
  5. Помидоры очистить от кожуры и измельчить с помощью блендера для получения томатного сока с мякотью.Салат из помидоров на зиму
  6. Жидкость, выделившуюся из баклажанов, слить.Салат из помидоров на зиму
  7. Основные ингредиенты смешать (кроме чеснока и чили). Поставить на огонь. После того, как смесь закипит, убавить его на минимум. Томить полчаса.Салат из помидоров на зиму
  8. Чеснок и чили измельчить, а затем добавить к остальным ингредиентам и томить еще 5 минут. Влить уксус и повторно протомить смесь 5 минут.Салат из помидоров на зиму
  9. Готовый салат разложить по стерилизованным банкам и провести их закатку.Салат из помидоров на зиму

Рецепт с видео зимней заготовки вкусного салата с баклажаном и помидором

Поклонникам сладковатых салатов также рекомендуется обратить внимание и на следующий видео-рецепт. С его помощью можно приготовить еще одно удивительное блюдо, которое обязательно понравится всем родственникам и друзьям хозяйки. Оригинальный сладкий салат отлично подойдет для подачи к праздничному столу и для повседневного употребления.

Оригинальные салаты из помидор на зиму - золотые рецепты с пошаговыми фото

Салат из помидоров на зиму

В холодную зимнюю стужу овощной салат станет приятным напоминанием о лете. При этом он может быть не просто дополнением к основным блюдом, а и главным "украшением" стола. Ароматные и пряные овощи подчеркнут изысканность мяса и любых гарниров. А если подавать такой салат из помидор и огурцов с луком, нарезанным небольшими полукольцами, то можно легко забыть и о холодах, и о морозе. Такое сочетание овощей вмиг вернет домочадцев и гостей к летним посиделкам в отличной компании.

Ингредиенты для приготовления для зимы оригинального салата из красных помидоров

  • помидоры - 2,5-3 кг;
  • огурцы - 3 кг;
  • сахар - 1 ст.;
  • соль - 1 ст.л.;
  • укроп, сельдерей - 1 пучок;
  • чеснок - 1 головка;
  • черный перец (молотый) - 1 ч.л.;
  • раст. масло - 1 ст.

Золотой рецепт заготовки для зимы помидорного оригинального салата

  1. Помидоры тщательно помыть, нарезать на 4-6 частей. Огурцы вымыть в воде, удалить кончики плодов и нарезать их крупными кусками.Салат из помидоров на зиму
  2. Подготовить остальные ингредиенты: чеснок почистить, зелень нарезать.Салат из помидоров на зиму
  3. Чеснок пропустить через чеснокодавку и добавить к помидорам и огурцам. Смешать все ингредиенты в миске и тщательно перемешать. Переставить салат в холодильник на 2 часа. За это время провести стерилизацию банок и крышек.Салат из помидоров на зиму
  4. Разложить салат по банкам и провести стерилизацию в течение 10-15 минут (согласно объемам банок 0,5 и 1 л). Далее залить в каждую банку по 0,25 или 0,5 ч.л. уксуса соответственно и провести закатку.Салат из помидоров на зиму

Как закатать салат из помидор и огурцов на зиму - подробный видео-рецепт

Салат из помидоров на зиму

Интересное сочетание помидоров с огурцами позволяет использовать их для готовки разнообразнейших закаток. В следующем рецепте с видео-инструкцией можно почерпнуть идеи для простой консервации таких овощей к зиме.

Подробный рецепт с видео зимней заготовки салата из огурца и помидора

Следующее видео поможет каждой хозяюшке без труда приготовить отличный зимний салат из огурцов и помидоров. Для работы лишь потребуется подробно изучить инструкцию и точно соблюдать ее при поведении готовки.

Вкуснейшие салаты из зеленых помидоров - простые рецепты с фото и видео

Салат из помидоров на зиму

Очень часто зеленые помидоры используются хозяйками для засолки или закваски. Но если правильно подобрать ингредиенты и найти хороший рецепт, не составит труда приготовить из них вкуснейший овощной салат. Например, в следующей простой инструкции зеленые помидоры закатываются с болгарским перцем и луком.

Ингредиенты для приготовления салата с зелеными помидорами к зиме

  • зеленые помидоры - 1,2 кг;
  • лук - 1 шт.;
  • болгарский перец - 1 шт.;
  • чеснок - 3 зубка;
  • тимьян, орегано, базилик - по вкусу;
  • вода - 1 ст.;
  • уксус - 3 ст.л.;
  • соль - 2 ст.л.;
  • сахар - 0,5 ч.л.;
  • черный молотый перец - 0,25 ч.л.

Простой фото-рецепт готовки салата из зеленых помидоров для зимы

  1. Помидоры помыть и нарезать. Болгарский перец очистить от семян и измельчить. Лук почистить и нарезать некрупными кусочками. Измельченную зелень, чеснок добавить к овощам. Из оставшихся ингредиентов приготовить маринад.Салат из помидоров на зиму
  2. Разложить салат по банкам и залить маринадом, добавить в каждую банку по 1 столовой ложке растительного масла. Далее провести стерилизацию в течение 10 минут и закатать банки.Салат из помидоров на зиму

Видео-рецепт закатки к зимним холодам вкусного салата с зелеными помидорами

Еще один интересный рецепт приготовления зеленых помидоров можно найти в следующем видео. Он поможет ознакомиться с простым вариантом закатки овощного салата к зиме и быстро справиться с работой, используя указанные подсказки.

Как приготовить салат из помидоров на зиму через мясорубку - рецепт с фото-инструкцией

Салат из помидоров на зиму

Добавление риса в помидорный салат позволяет создать необычную и очень сытную заготовку на зиму. Такая закатка будет отлично сочетаться с мясом и может стать даже полноценной заменой привычному гарниру. Готовить ее рекомендуется с луком и перцем для получения максимально насыщенного вкуса. При этом делать заготовку можно как из спелых красных, так и из желтых помидоров. Дополнительно рекомендуется использовать сушеные специи или свежую зелень. При их добавлении салат с рисом будет обладать оригинальным пряным ароматом.

Список ингредиентов по рецепту помидорного салата к зиме, перемолотого на мясорубке

  • рис - 2 ст.;
  • помидоры - 4 кг;
  • лук - 1,5 кг;
  • болгарский перец - 2 кг;
  • сахар - 200 г;
  • соль - 5 ст.л.;
  • раст. масло - 0,5 л;
  • уксус - 300 г;
  • острый перец - по вкусу.

Фото-рецепт заготовки к зимним холодам помидорного салата с помощью мясорубки

  1. Рис хорошо промыть и замочить в воде на 2 часа.Салат из помидоров на зиму
  2. Помидоры очистить от кожуры и перемолоть на мясорубке или с помощью блендера.Салат из помидоров на зиму
  3. Лук почистить и нарезать некрупными кусочками.Салат из помидоров на зиму
  4. Морковь почистить, помыть и натереть на мелкой терке.Салат из помидоров на зиму
  5. Болгарский перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.Салат из помидоров на зиму
  6. Смешать все подготовленные овощи и добавить растительное масло. Поставить кастрюлю на огонь.Салат из помидоров на зиму
  7. Томить смесь в течение 1 часа. Затем засыпать в кастрюлю рис и смешать компоненты. Добавить остальные ингредиенты, томить смесь после закипания еще 30 минут. Салат из помидоров на зиму
  8. Готовый салат разложить по банкам и провести закатку.

Очень вкусный салат из помидоров с морковью на зиму - простой фото-рецепт

Салат из помидоров на зиму

Не только болгарский перец, но и морковь позволяет придать помидорному салату достаточную сладость. Именно поэтому любителям неострых и нежных заготовок, рекомендуется сочетать помидоры с морковью. Приготовить сладкий салат можно и из спелых, и из зеленых томатов. Особую заправку из сока и мякоти можно готовить из желтых помидоров. Но для получения максимально аппетитной заготовки для работы рекомендуется брать только сочные и сладкие сорта томатов.

Перечень ингредиентов для приготовления салата для зимы из моркови и помидоров

  • зеленые помидоры - 1,5 кг;
  • красные помидоры - 1 кг;
  • баклажан - 3 кг;
  • лук - 2 кг;
  • морковь - 1 кг;
  • болгарские перец - 0,5 кг;
  • чеснок - 3 головки;
  • соль - 2 ст.л.;
  • сахар - 4 ст.л.;
  • уксус - 150 мл.

Простой рецепт закатки зимнего салата из моркови с помидором

  1. Баклажаны и зеленые помидоры очистить от кожуры. Затем баклажаны нарезать небольшими кубиками, посыпать солью. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Зеленые помидоры и перец нарезать некрупными кусочками и вместе прожарить в растительном масле до выделения сока. Салат из помидоров на зиму
  2. Добавить к перцу и помидорам отдельно обжаренный до золотистого цвета лук, свежую морковь. Добавить специи и томить смесь, помешивая в течение 30 минут.Салат из помидоров на зиму
  3. С красных помидоров снять кожуру и перемолоть их блендером или на мясорубке. Добавить специи, уксус и перемолотые помидоры в салат и томить еще 10 минут. Разложить по банкам и стерилизовать в течение 30-40 минут. Затем провести закатку заготовки.Салат из помидоров на зиму

Как закатать салат из помидоров на зиму с луком и растительным маслом - подробный рецепт с видео

Салат из помидоров на зиму

Одним из самых простых рецептов для консервации помидоров на зиму является их закатка с луком и маслом. Готовиться она и быстро, и просто. При этом перед подачей такую заготовку не потребуется заправлять: ее можно сразу выкладывать в салатник.

Подробный рецепт с видео-инструкцией зимней заготовки салата с луком, помидором в масле

Следующий видео-рецепт подробно рассказывает о правилах закатки томатов с луком и маслом. Простая инструкция поможет без проблем заготовить на зиму вкусные салаты быстро и легко.

Аппетитный и очень вкусный салат из помидоров на зиму можно закатывать с перцем, огурцами, морковью и луком. Но при желании придать необычный вкус заготовке, красные и зеленые томаты можно сочетать с рисом, маслом, чесноком. В рассмотренных золотых рецептах, видео-инструкциях пошагово описан процесс заготовки разных салатов с помидорами. Хозяйкам остаешься лишь выбрать подходящий вариант консервации согласно сложности, времени приготовления или количеству ингредиентов. С прилагаемыми фото-подсказками не составит труда приготовить удивительный салат Пальчики оближешь, другие заготовки со стерилизацией или без дополнительной обработки закатки.

Включайся в дискуссию


Источник: http://strana-sovetov.com/recipes/salads/15538-salat-iz-pomidorov-na-zimu.html

Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Бижутерия своими руками из бисера, бусин, ткани, кожи Велосипеды кашпо из газетных трубочек мастер класс



Пошаговая готовка салатов Дай Андрей. Андреевский крест
Пошаговая готовка салатов Домашнее порно видео - смотри на m! » Страница 2
Пошаговая готовка салатов Загадки про профессии - t
Пошаговая готовка салатов Игры и конкурсы на день рождения взрослых и
Пошаговая готовка салатов КАК САМОСТОЯТЕЛЬНО ПРИВОРОЖИТЬ МАЛЬЧИКА
Пошаговая готовка салатов Как открыть маникюрный кабинет
Пошаговая готовка салатов Консультация дизайнера
Пошаговая готовка салатов Лак для ногтей, шеллак, купить Vinylux, винилюкс, Shellac
Пошаговая готовка салатов Маски животных из бумаги. Шаблоны для
Отзыв на свежие маски Lush MashVisage Печать на футболках логотипа, фото, надписей, рисунков Привлекательная девушка дала сделать фото С чего начинается Родина сезон 1 (2014) смотреть онлайн или Сыночку Cтихи умершим Что такое дружба? Сайт о дружбе

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ